У сезон баштанних багато хто обирає між кавуном і динею. Лікар пояснив, який із цих плодів містить більше корисних речовин, кому варто бути особливо обережним та чому домашні нітратоміри можуть вводити в оману.

🍈 Що корисніше — диня чи кавун

За словами лікаря Юрія Габорця, якщо потрібно обрати лише один плід, перевагу варто віддати дині.

Фахівець зазначає, що вона містить значно більше вітамінів, клітковини та інших поживних речовин, ніж кавун. Завдяки високому вмісту клітковини диня сприяє нормальному травленню, а у великих кількостях може навіть мати легкий послаблювальний ефект.

🍉 Чим корисний кавун

Попри меншу кількість вітамінів, кавун також має низку переваг для здоров’я.

За словами лікаря, він:

• допомагає покращити сечовиділення;
• може бути корисним людям зі схильністю до утворення піску в нирках;
• містить антиоксиданти;
• сприяє підтримці здоров’я судин;
• може позитивно впливати на емоційний стан.

⚠️ Кому потрібно обмежити диню

Лікар наголошує, що диня містить чимало фруктози.

Саме тому людям із цукровим діабетом рекомендується вживати не більше 200 грамів дині на добу, щоб уникнути різких коливань рівня цукру в крові.

🧪 Чи працюють домашні нітратоміри

Фахівець застерігає не довіряти побутовим приладам для визначення нітратів.

За його словами, такі пристрої вимірюють лише електропровідність продукту, а не реальний вміст нітратів. Достовірно встановити їхню концентрацію можна тільки під час лабораторного аналізу.

Водночас лікар зазначає, що жовті прожилки у м’якоті можуть бути одним із можливих сигналів підвищеного вмісту нітратів, хоча це не є остаточним підтвердженням.

✅ Що радить лікар

Юрій Габорець рекомендує в сезон не обмежуватися лише одним видом баштанних.

Найкращий варіант — помірно вживати і диню, і кавун, а також інші сезонні овочі та фрукти, адже кожен із них містить власний набір корисних речовин і позитивно впливає на організм.

Підписуйтесь на канал Типовий Дніпро  в Telegram чи Viber щоб бути в курсі останніх подій.