Під час стресу або тривоги багато людей автоматично тягнуться до солодкого. На перший погляд здається, що шоколад, печиво чи десерт допомагають заспокоїтися. Але експерти попереджають: надлишок цукру може не полегшити, а навпаки погіршити психічний стан.

Про це пише Healthline.

🧠 Чому під час стресу хочеться солодкого

Дослідники пояснюють, що солодка їжа справді може давати коротке відчуття полегшення. Це пов’язано з впливом цукру на систему, яка відповідає за реакцію організму на стрес.

Йдеться про гіпоталамо-гіпофізарно-надниркову вісь, яка контролює вироблення кортизолу — гормону стресу. У невеликих дослідженнях виявили, що солодке може тимчасово знижувати напруження.

⚠️ Чому ефект швидко минає

Попри короткочасне “заспокоєння”, надмірне споживання цукру з часом може дати протилежний результат.

Дослідження 2017 року показало, що їжа з високим вмістом цукру може підвищувати ризик розладів настрою у чоловіків, а також повторних епізодів депресії в обох статей.

Ще одне дослідження 2019 року пов’язало регулярне вживання цукру та насичених жирів із вищим рівнем тривожності у людей старших за 60 років.

📉 Як цукор впливає на настрій і мозок

Вчені також звертають увагу на зв’язок між великою кількістю солодкого та депресією. За даними досліджень, чоловіки, які щодня споживали 67 грамів цукру або більше, мали на 23% вищий ризик розвитку клінічної депресії протягом п’яти років.

Є й інша проблема — різка відмова від цукру. У деяких людей вона може викликати симптоми, схожі на панічні атаки або стан “відміни”.

Крім того, надлишок цукру може впливати на пам’ять, концентрацію та здатність ухвалювати рішення. Навіть короткий період харчування з великою кількістю цукру й жирів може погіршувати когнітивні функції.

✅ Чим замінити солодке

Експерти радять не прибирати цукор із раціону різко. Краще поступово замінювати його кориснішими варіантами, які дають приємний смак без сильних “гойдалок” для організму.

🥤 Протеїновий смузі

Один із варіантів — протеїновий смузі з ваніллю, мигдалевим молоком, корицею, мускатним горіхом і невеликою кількістю меду.

За бажанням можна додати авокадо. Воно зробить напій більш кремовим і поживним.

🍉 Фруктове морозиво

Ще одна альтернатива — домашнє фруктове морозиво з кавуна та чорниці. Воно дає природну солодкість і допомагає уникнути великої кількості доданого цукру.

Такий десерт може стати легшою заміною магазинним солодощам.

🍠 Запечена солодка картопля

Третій варіант — запечена солодка картопля з червоною місо-пастою. Вона має природний солодкуватий смак і водночас добре насичує.

Експерти наголошують: головне — не забороняти собі солодке різко, а поступово замінювати його продуктами, які підтримують енергію та не провокують різких перепадів настрою.

Підписуйтесь на канал Типовий Дніпро  в Telegram чи Viber щоб бути в курсі останніх подій.